电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式如下：

1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站会采用安全的支付系统，如SSL加密技术等，确保玩家的资金安全。

2. 严格监管和审核：电竞投注网站会受到监管机构的监督和审核，确保所有游戏活动的公平性和合法性。

3. 随机数生成器：电竞投注网站会使用随机数生成器来确保游戏结果的随机性，防止作弊行为的发生。

4. 审查游戏规则：电竞投注网站会定期审核游戏规则和操作流程，保证游戏的公平性和透明度。

总的来说，电竞投注网站通过使用安全支付系统、严格监管和审核、随机数生成器和审查游戏规则等方式来保障资金安全和游戏公平。希望以上回答对您有帮助。